El jengibre se emplea en muchos países asiáticos con fines curativos, pues resulta un buen ingrediente para combatir las malas digestiones. También ayuda a adelgazar y a mitigar los mareos.
Ideal para aliñar cualquier tipo de ensaladas, emulsionar salsas y cremas.
Carnes como alitas de pollo al jengibre, pescados y derivados como el sushi.
También es ideal para verduras e incluso para repostería.
Recomendamos hacerlo a su justa media ir probando hasta que lograr el punto deseado del sabor
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